时间：2025.9.12-14 地址：西安国际会展中心
主题：创新驱动品质引领全球共享共酿未来
一、-组织架构
指导单位：中国轻工业联合会、中国商业联合会、陕西省工业和信息化厅；
主办单位：中轻食品工业管理中心（中国食博会主办单位）、秦商总会 、（西安糖酒会主办单位）；
协办单位：中国糖业协会、中国酒业协会、中国饮料工业协会、中国食品添加剂和配料协会、中国罐头工业协会、中国乳制品工业协会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国生物发酵产业协会、中国食品科学技术学会、中国轻工企业投资发展协会、山东调味品协会、中国商业联合会零售供货商专业委员会、中国民族卫生协会健康饮水专委会、中国食文化研究会富硒文化产业专委会、陕西省糖酒副食流通协会、陕西省商业联合会、陕西省茶叶流通协会；
战略合作单位：中国产业海外发展协会；
承办单位：中国商业联合会采购商分会、北京中食博会展有限公司、 陕西省食品协会
陕西新时代会展有限公司、西安旭峰丝路会展有限公司；
二、展会简介：
食品工业是关系国计民生的生命工业，国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。面向国家战略需求、食品产业前沿和人民健康需要，推动中国民生产业转型升级，助力中国糖酒食品产业高质发展，赋能中国糖酒食品企业提质增效，培育中国食品品牌享誉世界，让世界人民生活更健康，更美好。贯彻落实习《关于新时代推进西部大开发形成新格局的指导意见》，一以贯之抓好大保护、大开放、高质量发展，以进一步全面深化改革谱写陕西新篇章。
三、展示范围
1、国际展区：集中展示俄罗斯、比利时、德国、法国、意大利、泰国、韩国、日本、哈萨克斯坦、柬埔寨、马来西亚、等国家特色食品。
2、酒水展区：集中展示国内名优白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒等产区代表性企业。
3、食品饮料及调味品展区：集中展示中华老字号食品，乳制品：液体乳类、乳粉类、炼乳类、奶油类、干酪类、乳脂肪类等；国内知名健康饮用水：矿泉水苏打水、纯净水、富氢水等相关健康饮水品牌企业；烘焙食品、生物发酵、休闲、儿童、方便、航空食品等；碳酸饮料、奶制饮料、果汁饮料、茶饮料、功能性饮料等；集中展示国内多样性调味品：酿造类调味品、腌菜类调味品、鲜菜类调味品、干货类调味品、水产类调味品、其它类调味品。
4、餐饮食材特色食品展区：国家非遗食品、餐饮食材预制菜：即配、即烹、即热、即食的食品。包含安全食品、功能食品、生态食品、未来食品。肉制品：中西火腿、家禽类食品、火腿肠、常温肉制品、休闲肉制品等；蛋制品：干蛋品、湿蛋品、冰蛋品、腌制蛋品、蛋品饮料、新风味蛋品、新工艺蛋品等；综合：各种面粉、各类食用油、五谷杂粮、土特产品等。